{"product_id":"askra-early-harvest-monovarietales-extra-natives-olivenol","title":"Huile d'olive extra vierge monovariétale ASKRA Early Harvest","description":"* Teneur plus élevée en antioxydants : Les huiles d'olive issues de la récolte précoce sont généralement plus riches en antioxydants, tels que les polyphénols, les tocophérols (vitamine E) et les composés phénoliques. Ces antioxydants offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation et la protection contre les dommages oxydatifs.\u003cbr\u003e* Profil de saveur amélioré : Les olives récoltées en début de saison ont tendance à avoir un profil de saveur plus robuste et poivré que celles récoltées plus tard. Il en résulte des huiles d'olive de récolte précoce qui ont souvent un goût plus complexe et plus vif,\u003cbr\u003eavec des notes d'herbe fraîche, d'herbes et de fruits frais.\u003cbr\u003e* Stabilité accrue : La teneur plus élevée en antioxydants des huiles d'olive de récolte précoce contribue à une stabilité accrue et à une durée de conservation plus longue. Ces antioxydants aident à protéger l'huile de l'oxydation, préservant ainsi sa qualité et sa fraîcheur au fil du temps.\u003cbr\u003e* Acidité plus faible : Les olives récoltées tôt ont généralement un niveau d'acidité plus faible que celles récoltées\u003cbr\u003eplus tard dans la saison. Un niveau d'acidité plus faible est souvent associé à des huiles d'olive de meilleure qualité et à un goût plus doux et plus équilibré.\u003cbr\u003e* Bienfaits pour la santé : Grâce à leur teneur plus élevée en antioxydants et à leur acidité plus faible, les huiles d'olive de récolte précoce peuvent offrir des bienfaits accrus pour la santé, notamment une protection cardiovasculaire, des effets anti-inflammatoires et des propriétés anticancéreuses potentielles.\u003cbr\u003e* Durabilité : La récolte des olives en début de saison peut contribuer à la durabilité des oliveraies en réduisant le risque de fruits trop mûrs ou endommagés. La récolte précoce favorise également des arbres plus sains et peut contribuer à des pratiques agricoles plus durables.\u003cbr\u003e* Détails :\u003cbr\u003ePays : Grèce\u003cbr\u003eRégion : Askra – Région de la Béotie, Grèce\u003cbr\u003eVariété : Megaritiki\u003cbr\u003eIngrédients : Huile d'olive vierge extra grecque\u003cbr\u003e* Suggestions de repas\u003cbr\u003eÀ utiliser dans la préparation de délicieuses salades grecques, de vinaigrettes,\u003cbr\u003ede sauces et de marinades\u003cbr\u003eÀ arroser sur les salades, les pâtes, la viande et les légumes\u003cbr\u003eÀ tremper avec du pain\u003cbr\u003eAssaisonnement et aromatisation\u003cbr\u003eIdéal pour les pommes de terre au four\u003cbr\u003eParfait pour les soupes et les ragoûts\u003cbr\u003eConservation :\u003cbr\u003eConserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.\u003cbr\u003eSe trouble en dessous de 7°C. Cela n'affecte pas la qualité du produit.\u003cbr\u003eMarque : Mediterrolio\u003cbr\u003eFabriqué en : GR\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCoordonnées du fabricant : Producteur :\u003cbr\u003eLymberis Estate LP\u003cbr\u003eAgias Photeinis 120\u003cbr\u003e14231 Nea Ionia, Athènes, Grèce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportateur :\u003cbr\u003eCharilaos Gounaras\u003cbr\u003eGräfelfinger Str. 129\u003cbr\u003e81375 Munich DE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaille : 250 ml :\u003cbr\u003eVolume : 0.25L\u003cbr\u003ePoids : 750g\u003cbr\u003eIngrédients : huile d'olive vierge extra\u003cbr\u003eSKU : EarlyHarvest250\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaille : 500 ml :\u003cbr\u003eVolume : 0.5L\u003cbr\u003ePoids : 1000g\u003cbr\u003eIngrédients : huile d'olive vierge extra\u003cbr\u003eSKU : EarlyHarvest500","brand":"Mediterrolio","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":58566268748040,"sku":"EarlyHarvest500","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":58566268715272,"sku":"EarlyHarvest250","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/3884\/6984\/files\/79f4e6b3-a2c6-4a9c-8f84-8660df55a2b8_1200x1200_fill.png?v=1788003152","url":"https:\/\/pimisliving.de\/fr\/products\/askra-early-harvest-monovarietales-extra-natives-olivenol","provider":"Pimis Living","version":"1.0","type":"link"}