Extra natives Olivenölmischung von Bataranni, 500-ml-Flasche

Sonne, Wind und Leidenschaft für die Arbeit auf dem Feld. Dies sind die Zutaten, die Sie in dieser hervorragenden Mischung aus den Sorten Cerasuola, Biancolilla und Nocellara finden.

Die Oliven, aus denen dieses hervorragende Produkt entsteht, werden in Olivenhainen im Hinterland der Provinzen Agrigento und Trapani geerntet. Die Pflege dieser Bäume erfolgt nach jahrhundertealten Traditionen, die von ihren Vorfahren an die heutigen Bauern weitergegeben wurden.

Ein köstliches, gesundes Öl, das Sie durch seine Vielseitigkeit überraschen wird. Die hier vorherrschenden bitteren und würzigen Noten der Cerasuola sind lebendig und präsent, aber stets ausgewogen mit den milderen Aromen der Nocellara und Biancolilla.

Herrlich zu rohem und gekochtem Gemüse, zu gegrilltem Fisch und Fleisch, herrlich zu frischem Käse.

Es ist schwierig, den wahren Ursprung der Familie Ciaccio und ihrer Aktivitäten im Agrarsektor zu ermitteln. Sicher ist, dass Urgroßvater Vincenzo 1918 nach seiner Rückkehr aus dem Ersten Weltkrieg ein Grundstück in der Gegend von Sovareto erworben und damit begonnen hatte, neue Olivenbäume in Fortsetzung eines bereits bestehenden, jahrhundertealten Olivenhains zu pflanzen. Noch vor dieser Zeit hatte Urgroßvater Paolo das Land in der Gegend von San Giorgio gekauft und damit mit der landwirtschaftlichen Tätigkeit begonnen. In den 1930er Jahren wurden die beiden Familien schließlich durch die Heirat von Großmutter Antonietta und Großvater Antonino vereint, und das landwirtschaftliche Familienunternehmen war in diesen Jahren in vollem Gange und konnte auf eine Erweiterung um mehrere Hektar Land im Gebiet von Sciacca, insbesondere in den Bezirken San Giorgio, Verdura, Ferraro und Galenzo Aquilea sowie in der Gegend von Sovareto, zählen. Das Land wurde hauptsächlich mit Olivenhainen und Weinbergen, aber auch mit Baumwolle und Weizen bebaut, und die Arbeit wurde auf alle Familienmitglieder verteilt, von der Arbeit auf den Feldern bis zur Verarbeitung und dem Verkauf der Produkte des Landes.

Heutzutage beschränken sich die landwirtschaftlichen und produktiven Aktivitäten vieler Familienmitglieder auf die Pflege des mit Olivenbäumen bewirtschafteten Landes, um dessen Aufgabe zu vermeiden (ein Phänomen, das in der Gegend mittlerweile leider weit verbreitet ist). An Problemen mangelt es nicht. Mangel an Regen, Schwierigkeiten bei der Suche nach qualifizierten Arbeitskräften für den Schnitt, die Pflege des Landes und der Pflanzen sowie die Olivenernte, geringes Interesse der neuen Generationen an landwirtschaftlichen Tätigkeiten und schließlich das Altern und fortschreitende Verschwinden der Menschen in der Familie, die über das Wissen über diese wunderbare Tätigkeit verfügten, die den Kontakt mit der Natur mit der Herstellung eines außergewöhnlichen Lebensmittels verbindet (natürlich trotz harter Arbeit, um sie zu erhalten!).

Der Wunsch, alles zu bewahren, was unsere Eltern, Großeltern und Onkel über ein Jahrhundert lang geschaffen und gepflegt haben, hat uns dazu motiviert, dieses Abenteuer zu beginnen: die Wiederaufnahme einer Tätigkeit im Zusammenhang mit der Ölförderung. Wir hoffen, all diese Leidenschaft noch lange in uns zu tragen und sie mit denen zu teilen, die unser Unternehmen unterstützen möchten.
Marke: Mediterrolio
Hergestellt in: GR

Herstellerangaben: Producer:
Bataranni srl
Partita IVA 03118540842
sede legale via Aldo Moro, 17
92019 Sciacca AG,
Italy

Importer:
Charilaos Gounaras
Gräfelfinger Str. 129
81375 München DE

Möglichkeit: Principiu:
Volumen: 0.5L
Gewicht: 500g
Zutaten: extra virgin olive oil
SKU: EVO500-PR

Möglichkeit: Timpirussi:
Volumen: 0.5L
Gewicht: 500g
Zutaten: extra virgin olive oil
SKU: EVO500-TI